Kuring resep kopi es sareng kuring nginum éta sapanjang taun, sanés ngan ukur dina cuaca haneut.Cold brew mangrupikeun inuman anu dipikaresep ku kuring, sareng kuring parantos damel mangtaun-taun.Tapi ieu téh bener lalampahan.I dipaké pikeun ngan niiskeun jeung és sesa kopi, nu éta rupa di ciwit a.Teras kuring mendakan rasa anu kuat tina kopi anu diseduh tiis, kuring henteu tiasa naroskeun anu sanés.Ieu artikel dua-bagian ngeunaan nyieun brew tiis sorangan: kahiji alat, lajeng resep.
Dua puluh taun ka tukang, usaha mimiti kuring nyieun kopi brew tiis ieu campur kopi coarsely taneuh jeung cai dina mangkok badag (atawa kendi badag) sarta ngantep brew sapeuting.(Mangkok badag teuing pikeun nyocogkeun dina kulkas.) Isukna, kuring taliti tuang kopi kana colander badag dijejeran ku cheesecloth.Perkara teu sabaraha ati Kami, Kuring baris nyieun mess a-lamun Kami untung, eta diwatesan ka tilelep na countertop, moal sakabéh lantai.
Mesin kopi brew tiis aslina nyaéta Toddy.Kuring henteu pernah ngagaleuh salah sahijina sabab sigana pabalatak sapertos padika kuring.Ieu ulasan.
Anjeun oge bisa nyieun kopi brew tiis dina pencét Perancis.Pasang kopi, tambahkeun cai tiis, ngantepkeun sapeuting, teras pencét bubuk kopi ka handapeun pot kalayan plunger.Abdi resep kopi pers Perancis, tapi éta henteu jelas sapertos kopi saringan, kopi panas atanapi kopi tiis.
Sababaraha taun ka pengker, Tinjauan Basisir Katilu nyebarkeun tulisan ngeunaan ngadamel kopi brew tiis sareng Philharmonic Press.Editor Games & Tech Antal Bokor nulis artikel ngeunaan cara ngagunakeun Aeropress pikeun gampang nyieun cangkir kopi panas atawa tiis.
Abdi resep ngadamel jumlah anu langkung ageung.Salila sababaraha taun katukang, kuring parantos nganggo mesin kopi Hario Mizudashi, anu tiasa ngadamel opat dugi ka genep cangkir kopi kopi tiis.(Ieu bisa disimpen dina kulkas salila saminggu atawa leuwih.) The grounds kopi lokasina di congcot filter dijejeran ku bolong rupa.Anjeun teu peryogi saringan tambahan.Nalika brewing geus siap, anjeun bisa kalayan gampang (jeung rapih) dump grounds kopi dipaké dina jarian jeung ngabersihan filter nu.Inuman tiis abdi bakal ditinggalkeun dina panto kulkas salila 12 nepi ka 24 jam saméméh bisa brewed.Teras kuring nyéépkeun saringan sareng nikmati cangkir anu munggaran.
Tinjauan Basisir Katilu mangrupikeun salah sahiji ti 43 anggota média bebas lokal tina Chicago Independent Media Alliance.Anjeun tiasa ngabantosan #savechicagomedia ku nyumbang kana acara 2021 kami.Rojongan unggal ékspor atanapi pilih karesep anjeun pikeun kéngingkeun dukungan anjeun.Hatur nuhun!
Ieu sigana judul bodo, sabab resep biasa ngan: kopi taneuh.Abdi langkung resep ngagiling biji kopi sacaket-caketna kana ninggang seger.Kawas pers Perancis, Anjeun kudu coarsely digiling kopi.Kuring boga coét kopi dasar nu bisa grind kacang salila kira 18 detik.Kuring make ngeunaan dalapan cangkir kopi (8-sagelas ounce) kopi digiling coarsely jeung bahan rusiah kuring (bakal dijelaskeun dina jéntré engké) pikeun 1000 ml Hario ketel kuring.Ku cara kieu, anjeun tiasa kéngingkeun sakitar 840 mililiter atanapi 28 ons kopi brew tiis.
Roasts poék kawas Sumatra atawa roasts Perancis atawa Metropolis Kopi urang Redline Espresso mangrupakeun pilihan alus.Metropolis nawiskeun ogé Cold Brew Blend sareng Cold Brew disposable brewing pakét.Resep rusiah kuring nyaéta akar chicory taneuh sareng kopi digiling kasar.Éta masihan kopi rasa karamel anu kuat, anu matak adiktif.Chicory langkung mirah tibatan kopi, janten anjeun tiasa ngahémat sakedik dina anggaran kopi kulawarga anjeun
chicory abdi diideuan ku lalampahan ka NOLA di 2015. Kuring manggihan Ruby Slipper deukeut hotél on Terusan Street, hiji cafe fashionable, sarta dina poé kuring anjog, saméméh pasamoan kritik téater dimimitian, kuring kungsi tepung munggaran.New Orleans pasti tempat anu saé pikeun didatangan, sareng sesah milarian tuangeun anu goréng.Kuring kungsi brunch jeung inuman tiis pangalusna Kuring geus kungsi.Salila istirahat pasamoan kahiji, kuring balik ka Ruby Slipper sarta diuk di bar sangkan kuring bisa ngobrol jeung palayan bar.Anjeunna ngawartoskeun kuring kumaha manehna nyieun kopi-tiis pindang dina campuran chicory jeung kopi dina bets sedeng sarta shaken kalawan susu jeung krim.Kuring meuli pon kopi jeung chicory pikeun dibawa ka imah.Éta brew tiis hébat;margi eta teh kopi campuran, kopina parantos digiling sareng dicampur sareng cikur.
Balik ka imah, kuring pilari chicory.Treasure Island (RIP, Abdi sono ka anjeun) nginum kopi chicory gaya New Orleans.Teu goréng, tapi henteu.Éta ogé gaduh Kopi Mitra, pakét 6,5 ons chicory taneuh kasar.Éta sampurna, kuring nyobian sakedap kanggo kéngingkeun rasio anu kuring resep.Nalika Treasure Island ditutup dina 2018, kuring kaleungitan sumber chicory.Kuring meuli Kopi Rakan sababaraha kali dina 12 6,5 kotak ons.Taun ieu, kuring mendakan sumber di New Orleans sareng ngagaleuh kantong 5 pon ti New Orleans Roast.
Resep kopi brew tiis dina maker kopi Hario abdi gaduh rasio kopi ka chicory kira-kira 2,5: 1.Kuring nempatkeun kopi anu digiling kasar sareng chicory dina saringan, aduk rada, teras tuang cai tiis kana kopi dugi ka cai sawaréh nutupan saringan.Kuring nempatkeun eta dina kulkas salila 12 nepi ka 24 jam lajeng cabut filter nu.Kopi ieu kuat pisan, tapi henteu kentel pisan.Anjeun panginten kedah nambihan susu, krim atanapi cai tiis pikeun ngahontal konsistensi anu dipikahoyong.Ayeuna ieu brew tiis hébat.
(Tangtu, disebut brew tiis, sabab kopi teu pernah kapangaruhan ku cai panas atawa ngagolak. Anjeun tiasa panas jeung tiis brew pikeun nyieun cangkir panas kopi. Ku jalan kitu, eta diklaim yén brew tiis boga kaasaman leuwih handap panas. Kopi Argumenna bisa jadi teu sah. Panaliti anyar-anyar ieu nunjukkeun yén kaasaman kopi anu dipanggang poék langkung handap tibatan anu dipanggang lampu, sareng suhu cai henteu jauh béda.)
Dupi anjeun gaduh sababaraha pangalaman brew tiis hébat?Kumaha anjeun nyieun sorangan - masih resep mésér ti warung kopi caket dieu?Hayu urang terang dina komentar.
Tinjauan Basisir Katilu mangrupikeun salah sahiji ti 43 anggota média bebas lokal tina Chicago Independent Media Alliance.Anjeun tiasa ngabantosan #savechicagomedia ku nyumbang kana acara 2021 kami.Rojongan unggal ékspor atanapi pilih karesep anjeun pikeun kéngingkeun dukungan anjeun.Hatur nuhun!
Ditandaan salaku: chicory, kopi chicory, sobat kopi, kopi brew tiis, pot kopi Hario Mizudashi, New Orleans brew tiis
waktos pos: Jun-25-2021